Собранные или размоченные сухие грибы отварить, порезать, отжать. В кучку отжатых грибов влить кипящее (почти кипящее) растительное масло, посыпать чесноком и базиликом, добавить немного чили, перчика и уксуса.
Вот и весь рецепт аурикулярий по-корейски.
