В дальнем походе нередко оказывается так, что грибы становятся самой доступной пищей. Можно ли приготовить грибы в полевых условиях – не тот вопрос; правильный вопрос – можно ли есть приготовленные в полевых условиях грибы? Практика показывает – можно. Но нужны хорошие грибы, умелые руки, хороший рецепт и много-много терпения.
